2017年2月2日木曜日

業務スーパー「パッタイペースト」が安ウマ!!材料費113円で本格タイ料理をつくる!


業務スーパー パッタイ


業務スーパー食材でタイ料理のパッタイ作るよ〜!
これ1人前で食材費はトータル113円!!ドヤ!!

麺をどうするか。自宅には業務スーパーでゲットしたビーフンが2種類ある。
今回使った細麺の他に、3mmの平たい麺センレック

センレックのほうがそれっぽいけど細麺のほうが10円安い。ので、今回は細麺を使用!

業務スーパー パッタイペースト
一回40g使用なら13食分つくれる。お値段328円!
業務スーパーで売っている「パッタイペースト」
これ欲しかったのにさ、これまでずっと売ってなかったのよ。もし見つけたら、次いつなくなるかわからないのでマストバイです

パッタイ作るのに、これないとどうなるかというと、パッタイ味にするために必要なタイの食材「タマリンド」を入手する必要がある。スーパーには売ってない。

タマリンド。。。

新大久保?まで行って買うか、上野や代々木公園のフェスで買うか。。。入手が難しいし、入手までにかかる費用が高い。

代用に梅干しやレモンなど使って偽味をつくるしかない。それに砕いたピーナツの準備とかどうのこうの手間がまぁまぁ。それでいて偽味なのでなかなかコレって味にならず、無駄に費用がかかる。。。

そうここは100円ブログ。安くて旨い事に優先順位があるのだ。

業務スーパーさん、販売再開ありがと!

業務スーパー パッタイペースト

さぁつくるぞー!!業務スーパーで買ってきたで〜

パッタイはこの材料だけで作る。あ、あと卵。
全部業務スーパーで揃えられる。

業務スーパー むきえび
なかなかのボリューム 300g 
こんだけ入って335円でっせ。

サイズは相当ちっこい。カップヌードルのエビかと思うほどね。
でもね、料理にエビが入るかどうかは満足度が違う。

使用するときは、エビ臭が強すぎるので解凍したら軽くすすいでます。

予算の都合上30gの使用。ミニエビわずか15匹分
このエビ、ほんとミニだからね。カップヌードルサイズのミニエビが15個。。。おとなの男が満足できるのだろうか。心配すぎる。。。


れしぴは「パッタイペースト」の裏面に書いてあるのでその通りにつくる。
ただ、肉入れると予算オーバー。

予算の都合上お肉はなし!!かまわんかまわん!!!
でもニラとかもやしとか、分量少なすぎるんじゃないのか心配。


ビーフンゆでるよー。これで1食24円なんだから、活用しない手はない。
業務スーパーで絶対ゲットしたいお品。

熱湯に5分つける
正直ほんとにこんな量で腹膨れるのか心配になる。。。


5分後。
膨らんでほっとする。細麺は早くつくれるからいいね。太いのは20分以上だし。

業務スーパー ビーフン

麺を軽く流水で流したところ。
なんとなくヘルシーさが伝わってくる。


大さじ半分程度の油で卵を炒めとく。
一人分作るってさ、寂しいよな。。。


大きな中華鍋で15匹のエビを炒める。寂しいわ。。。


例のパッタイペーストを40g分いれる(パッタイペーストのレシピでは50gなので、麺の量と予算の都合で減らす)。

用意しておいた水も入れる。寂しい。


じゅわ〜!!
楽ちんだわ。


ビーフンとニラいれて炒めて


最後にもやし(もやしは食感残したいので最後)


さっき炒めておいた卵投下して完了!!

業務スーパー ビーフン

完成〜!!
うんそれっぽくなった!!このソース、いいじゃないの〜。

業務スーパー ビーフン


想定の保存料臭さは感じず、これはいいかも。お世辞抜きにうまい!!

業務スーパー パッタイ

業スーの激安ナンプラーも追加でオン!!

あ〜、ナンプラー了解した。確かにこれはパッタイ!!

これまで自作パッタイペースト作ってたけど、その努力無駄でした。タマリンド買うとかも無理だし、業務スーパー「パッタイペースト」待ちに待った入荷、ほんとありがたや!!

ふふ、これでタイ料理屋に行く機会がまた減るな笑



*購入品&費用 1人前 113円***

パッタイペースト:40g 24円 (業務スーパー 550g入り328円)100g248kcal
むきエビ: 30g 33円  (業務スーパー 335円)
ビーフン:1個24円  (業務スーパー8個入り175円)
にら:1/8束 11円 (業務スーパーひと束88円)
もやし:40g 3円  (業務スーパーひと袋210g19円)
たまご:1個 18円 (業務スーパー)
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合計:113円


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