業務スーパー ビーフンで100円飯！マルタイ味で作ってみた

焼きビーフン、野菜含めて94円（税込み）也！

この具沢山にして94円（今回は税込み計算）なもんでウチでは定番の100円飯！

ビーフンは味も具もいくらでも変えられるパスタのような物なので、ひっじょーに重宝しています。

味は普通にうまい（今回は手抜き味付けですが）。このビーフンは業務スーパーでマストバイです。

業務スーパー ビーフン 500g

500g入とけっこうビッグ。

ビーフン8個入って178円。なので一食あたり22円。

小分けされた量の方はどうかというと、乾燥状態で1食63g。
うどんやパスタ等の乾麺は100g前後なので少なく感じます。

だがしかし、ビーフンの吸収具合はすごい〜ですね。煮込むと3倍位に膨れあがる感じなので、仮に3倍と考えたら189g。生麺で190gクラスとなったらラーメンなら半大盛りぐらいですかね。

ビーフンといえば、新橋のビーフン東、好きでよく行ってました。いつかビーフン東でだしているようなメニューを家で出してみたいです。

とかいいつつ、味付けにマルタイのスープが登場。

自作のこってりラーメン作る時にマルタイの麺が都合いいときがよくありますもので、スープがよくあまります。
ジップロックに入れて冷蔵庫でストックしてます。え、けちくさい？まぁまぁ。

1食分の作り方は、ビーフンを500cc（ほんとはもっと多いほうがいいですが100円飯のため節約）ぐらいの湯で茹で、5分したらざるにあけて水洗い。

好きな野菜と肉をごま油で炒め、軽く塩振って味つけて、洗ったビーフンをそこに入れて、好きな味付けを入れて軽くいためたら完成。

今回は余ってたインスタントラーメン（マルタイ）の粉スープを一袋ふっかけ胡椒をかけてまぜあがったら完了です。


マルタイでなくてもラーメンスープの素ならなんでも使えます。
鶏・豚・こんぶ・醤油・みりん・酒・砂糖といったラーメンの味付けというのは炒め物の調味と同じですからね。
そこを利用しています。食べる時にナンプラーとか砂糖あるとタイ飯風に変化あってまたいいです。


＊レシピ＆費用　1人前９４円＊＊＊

・ビーフン：1人分＝24円/業務スーパー8個入
・ベーコン：適当＝20円ぐらい
・キャベツ：適当＝20円ぐらい
・しめじ：1/5個分位＝20円ぐらい
・インスタント麺用のスープ：1袋＝10円（マルタイの余った物を使用）

・ゴマ油：大さじ1
・胡椒：適当


Amazonではケンミンのビーフン（味付けなし）が1kg単位で売っています。

味付きケンミンも美味しいのでよくつかいますね〜。
1kgってことなので業務スーパーと同じ一食分62g分で割ればケンミンは16食分で一食あたり62円台となるので具次第では100円飯に十分トライできます。

おいしい。ごちそうさまでした。

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