これ1人前で食材費はトータル113円！！ﾄﾞﾔ！！
麺をどうするか。自宅には業務スーパーでゲットしたビーフンが２種類ある。
今回使った細麺の他に、3mmの平たい麺センレック。
センレックのほうがそれっぽいけど細麺のほうが10円安い。ので、今回は細麺を使用！
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| 一回40g使用なら13食分つくれる。お値段328円！ |
業務スーパーで売っている「パッタイペースト」。
これ欲しかったのにさ、これまでずっと売ってなかったのよ。もし見つけたら、次いつなくなるかわからないのでマストバイです。
パッタイ作るのに、これないとどうなるかというと、パッタイ味にするために必要なタイの食材「タマリンド」を入手する必要がある。スーパーには売ってない。
タマリンド。。。
新大久保？まで行って買うか、上野や代々木公園のフェスで買うか。。。入手が難しいし、入手までにかかる費用が高い。
代用に梅干しやレモンなど使って偽味をつくるしかない。それに砕いたピーナツの準備とかどうのこうの手間がまぁまぁ。それでいて偽味なのでなかなかコレって味にならず、無駄に費用がかかる。。。
そうここは１００円ブログ。安くて旨い事に優先順位があるのだ。
業務スーパーさん、販売再開ありがと！
さぁつくるぞー！！業務スーパーで買ってきたで〜
パッタイはこの材料だけで作る。あ、あと卵。
全部業務スーパーで揃えられる。
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| なかなかのボリューム 300g |
サイズは相当ちっこい。カップヌードルのエビかと思うほどね。
でもね、料理にエビが入るかどうかは満足度が違う。
使用するときは、エビ臭が強すぎるので解凍したら軽くすすいでます。
予算の都合上30gの使用。ミニエビわずか１５匹分。
このエビ、ほんとミニだからね。カップヌードルサイズのミニエビが15個。。。おとなの男が満足できるのだろうか。心配すぎる。。。
れしぴは「パッタイペースト」の裏面に書いてあるのでその通りにつくる。
ただ、肉入れると予算オーバー。
予算の都合上お肉はなし！！かまわんかまわん！！！
でもニラとかもやしとか、分量少なすぎるんじゃないのか心配。
ビーフンゆでるよー。これで1食24円なんだから、活用しない手はない。
業務スーパーで絶対ゲットしたいお品。
熱湯に５分つける
正直ほんとにこんな量で腹膨れるのか心配になる。。。
５分後。
膨らんでほっとする。細麺は早くつくれるからいいね。太いのは20分以上だし。
麺を軽く流水で流したところ。
なんとなくヘルシーさが伝わってくる。
大さじ半分程度の油で卵を炒めとく。
一人分作るってさ、寂しいよな。。。
大きな中華鍋で15匹のエビを炒める。寂しいわ。。。
例のパッタイペーストを40g分いれる（パッタイペーストのレシピでは50gなので、麺の量と予算の都合で減らす）。
用意しておいた水も入れる。寂しい。
じゅわ〜！！
楽ちんだわ。
ビーフンとニラいれて炒めて
最後にもやし（もやしは食感残したいので最後）
さっき炒めておいた卵投下して完了！！
完成〜！！
うんそれっぽくなった！！このソース、いいじゃないの〜。
想定の保存料臭さは感じず、これはいいかも。お世辞抜きにうまい！！
業スーの激安ナンプラーも追加でオン！！
あ〜、ナンプラー了解した。確かにこれはパッタイ！！
これまで自作パッタイペースト作ってたけど、その努力無駄でした。タマリンド買うとかも無理だし、業務スーパー「パッタイペースト」待ちに待った入荷、ほんとありがたや！！
ふふ、これでタイ料理屋に行く機会がまた減るな笑
＊購入品＆費用 1人前 113円＊＊＊
パッタイペースト：40g 24円 （業務スーパー 550g入り328円）100g248kcal
むきエビ: 30g 33円 （業務スーパー 335円）
ビーフン：１個24円 （業務スーパー8個入り175円）
にら：1/8束 11円 （業務スーパーひと束88円）
もやし：40g 3円 （業務スーパーひと袋210g19円）
たまご：1個 18円 （業務スーパー）
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合計：113円
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